Zin om aan de slag te gaan met heerlijke desserts? Schrijf je hier in en ontvang een selectie van recepten met Fairtrade, bio en lokale ingrediënten. Van kaastaart tot bananenbrood: geniet van zoete inspiratie en steun eerlijke en lokale handel!
Kan jij je lievelings tiramisu-recept maken met Fairtrade, bio en lokale ingrediënten? Of heb je een origineel dessert met zotte combinaties? Deel jouw recept hier om anderen te inspireren.
Heb je een activiteit georganiseerd in je gemeente om de Sweet Revolution te ondersteunen? Deel het hier met ons!
Tijdens de Week van de Fair Trade roepen Fairtrade Belgium en Faire Gemeente Vlaanderen iedereen op om mee te doen aan de Sweet Revolution. We willen Fairtrade, biologische en lokale producten in de kijker zetten, samen met de Faire Gemeenten en hun inwoners.
De Sweet Revolution draait om samen desserts maken met ingrediënten die écht het verschil maken: Fairtrade producten zoals chocolade, koffie, suiker en exotisch fruit, gecombineerd met lokale zuivel, bloem, seizoensvruchten, ... Het gaat om kleine, concrete acties die samen een grote impact hebben. Door creatief aan de slag te gaan met deze eerlijke producten, versterken we de band tussen mondiale solidariteit en lokale betrokkenheid.
Gepubliceerd op 22.01.2026
door Miraise - uit Oud-Turnhout
Ingrediënten:
200gr fondant chocolade ( bite to fight)
200gr boter
4 eieren
170gr rietsuiker
1zakje vanillesuiker
150gr zelfrijzende bloem.
Werkwijze:
Smelt boter met de chocolade.
Klop de eieren schuimig met de suiker.
Voeg de bloem toe.
Voeg gesmolten chocolade en boter toe en meng goed.
Die dit in een bakvorm en stoom 35 minuten op 100graden.(Onafgedekt)
Gepubliceerd op 22.01.2026
door Jacqueline - uit Anzegem
15 minuten
ALLE INGREDIËNTEN (4 personen)
Dit hapje kan je met of zonder parmaham maken; daarom staan alle stappen met parmaham tussen haakjes.
Je kan ook fijngesneden stukjes walnoot toevoegen aan de roomkaas.
dadels (12 stuks) (uit de Oxfam Wereldwinkel); smeerbare kruidenroomkaas (12 el); olijfolie (1.6 el) (uit de Oxfam Wereldwinkel); parmaham (6.4 stuks)
Aan de slag
1. (Snij de plakjes parmaham in twee. Leg de plakjes parmaham op het werkblad; en besmeer dun met de kruidenkaas.)
2. Ontpit de Medjool dadels; vul ze op met roomkaas (en leg ze op de ham; rol nu het plakje ham om de dadel en druk een beetje aan.)
3. Verwarm wat olijfolie in een antikleefpan en bak de dadels kort aan elke zijde.
4. Steek er een leuk prikkertje of klein vorkje in. Serveer lauwwarm.
Gepubliceerd op 22.01.2026
door Marleen - uit Anzegem
1 uur (+ 2 uur afkoelen)
Deze ganachetaart is een grote praline … maar dan in taartvorm. De rijke chocoladevulling en pindakaramel past heerlijk bij het krokante notige korstje. Wil je helemaal all the way gaan, dan kan je deze taart serveren met wat vegan slagroom en rood fruit.
ALLE INGREDIËNTEN (8 personen)
havermout (165 g); amandelnoten (135 g) (uit de Oxfam Wereldwinkel); kokosolie (125 ml); agavesiroop (100 ml) (uit de Oxfam Wereldwinkel); pindakaas (150 g); ahornsiroop (100 ml); fondantchocolade (130 g) (uit de Oxfam Wereldwinkel); kokosmelk (130 ml) (uit de Oxfam Wereldwinkel); zout (4 snuifjes)
Aan de slag
De taartbodem
1. Maal de haver en de noten tot meel.
2. Voeg de agavesiroop; een flinke snuif zout en 3/5 van de kokosolie toe. (De rest gebruiken we straks in de karamel!)
3. Meng alles door elkaar. Indien het deeg te kruimelig is; kan je een klein beetje water toevoegen.
4. Rol het deeg (tussen twee bakpapiertjes) dun uit en bekleed er de taartvorm mee.
5. Bak 15 minuten (of tot de bodem goudbruin is) in een voorverwarmde oven aan 180 °C. Laat afkoelen.
De karamel
1. Meng de pindakaas; agavesiroop; de overige kokosolie en een flinke snuif zout tot een karamellaag
2. Vul de afgekoelde taartbodem met de karamel. Zet het geheel een uurtje in de diepvries;
De ganache
1. Smelt de pure chocolade en de kokosmelk au bain-marie.
2. Giet de chocoladeganache over de laag karamel en laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast.
Gepubliceerd op 22.01.2026
door Marleen - uit Anzegem
1 uur (+ 2 uur afkoelen)
Deze ganachetaart is een grote praline … maar dan in taartvorm. De rijke chocoladevulling en pindakaramel past heerlijk bij het krokante notige korstje. Wil je helemaal all the way gaan, dan kan je deze taart serveren met wat vegan slagroom en rood fruit.
ALLE INGREDIËNTEN (8 personen)
havermout (165 g); amandelnoten (135 g) (uit de Oxfam Wereldwinkel); kokosolie (125 ml); agavesiroop (100 ml) (uit de Oxfam Wereldwinkel); pindakaas (150 g); ahornsiroop (100 ml); fondantchocolade (130 g) (uit de Oxfam Wereldwinkel); kokosmelk (130 ml) (uit de Oxfam Wereldwinkel); zout (4 snuifjes)
Aan de slag
De taartbodem
1. Maal de haver en de noten tot meel.
2. Voeg de agavesiroop; een flinke snuif zout en 3/5 van de kokosolie toe. (De rest gebruiken we straks in de karamel!)
3. Meng alles door elkaar. Indien het deeg te kruimelig is; kan je een klein beetje water toevoegen.
4. Rol het deeg (tussen twee bakpapiertjes) dun uit en bekleed er de taartvorm mee.
5. Bak 15 minuten (of tot de bodem goudbruin is) in een voorverwarmde oven aan 180 °C. Laat afkoelen.
De karamel
1. Meng de pindakaas; agavesiroop; de overige kokosolie en een flinke snuif zout tot een karamellaag
2. Vul de afgekoelde taartbodem met de karamel. Zet het geheel een uurtje in de diepvries;
De ganache
1. Smelt de pure chocolade en de kokosmelk au bain-marie.
2. Giet de chocoladeganache over de laag karamel en laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast.
Gepubliceerd op 22.01.2026
door Inge - uit Vosselaar
Ben jij een creatieve kok met een hart voor eerlijke, lokale en biologische ingrediënten? Dan dagen De Klimaatmakers en de Mondiale Raad jou uit om jouw origineelste, gezondste én lekkerste dessert te maken.
Het idee: jij maakt een uniek dessert met fairtrade, bio of lokale producten en brengt het mee naar de Zoete Tafel op dinsdagavond 2 december om 19.00 uur in zaal Reynaert.
Iedereen proeft, stemt… en de winnaar gaat naar huis met een waardebon van 100 euro van de Wereldwinkel.
Gepubliceerd op 22.01.2026
door Chantal - uit Ternat
Bakwedstrijd Sweet Revolution – Fair Ternat
Gepubliceerd op 22.01.2026
door Inge - uit Ternat
De leerlingen van Sint-Angela Ternat uit 2B maakten met bio- en lokale producten en Fairtrade producten van de Oxfam-wereldwinkel (h)eerlijke energieballetjes. We kregen het recept in de Oxfam-winkel van Ternat. De leerlingen leerden bij over eerlijke handel, proefden lekkere chocolade met het Fairtrade-label en maakten de lekkere versnappering!
Gepubliceerd op 22.01.2026
door Scherpenheuvel-Zichem - uit Scherpenheuvel-Zichem
Tijdens de Sweet Revolution hebben wij een themastand aan de inkom van de bibliotheek. Hier kunnen mensen lezen wat FairTrade is en zetten we enkele boeken in de kijker.
We bieden ook een gratis FairTrade koffiemousse ter beschikking als proevertje
Een eerlijke prijs voor boeren, een zoetere wereld voor iedereen. Van 1 tot 11 oktober viert België opnieuw de Week van de Fair Trade. Ook Oxfam-Wereldwinkel Gentbrugge-Ledeberg doet mee en zet dit jaar chocolade in de kijker — een lekkernij met een bittere schaduwkant. Met proeverijen, workshops, een feestelijke buurtstoet…
Van 1 tot 12 oktober staat eerlijke handel opnieuw centraal tijdens de Week van de Fair Trade. Ook de Duffelse wereld- winkel doet mee met verschillende acties en workshops rond eerlijke handel. De leerlingen van basisschool ’t Kofschip kregen deze week uitleg over wat er allemaal schuilgaat achter een stukje…
Naar aanleiding van de Week van de Fair Trade sluit Herentals zich aan bij de Sweet Revolution. Dat is een nationale campagne van Faire Gemeente Vlaanderen in samenwerking met Fairtrade Belgium. “Onze voedingskeuzes hebben een grote impact op mens en planeet”, klinkt het. “Veel mensen willen duurzamer leven, maar weten…
